きび酢と与論島の塩で味をひきしめた、こだわりのタレです。

太陽の光をいっぱい浴びた香りの良い青ゆずの皮を香りを損なわないように、熟成させた青唐辛子と熱が発生しない石臼を使って練り上げました。

にがり成分を含むしっとりとしたお塩。海水中に含まれるにがり（主成分マグネシウム）を大切にしたあら塩です。

栄養素をバランス良く摂れるように45種類の素材をブレンドしています。カルシウム、鉄、食物繊維がたっぷり。使いやすいチャック付き袋入り。

麺は国産小麦の小麦粉を使用した麺を植物油でパリッと香ばしく揚げた本場長崎の揚げ麺。

西日本で水揚げされた鯖を国産大豆・国産米を原料にした信州赤系味噌を使用し、鹿児島県喜界島産粗糖でやさしい甘さに仕上げました。

高知県産ゆずの果汁と丸大豆醤油、国産玉ねぎ、すりごまの風味が調和した爽やかな香りとほど良い甘みが特長のノンオイルゆずドレッシングです。

国産の形の良いひじきを使用しています。ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む海藻です。

天然醸造・有機JAS認証の濃口しょうゆです。

天然醸造・有機JAS認証の濃口しょうゆです。

有機丸大豆特選醤油と、かつお・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合しました。料理の彩りが映える「うすいろ仕立て」です。

おろし生姜を加えてスッキリとした味わいが楽しめる塩ラーメンです。