有機丸大豆特選醤油と、かつお・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合しました。料理の彩りが映える「うすいろ仕立て」です。

有機丸大豆特選醤油と、かつお・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合しました。料理の彩りが映える「うすいろ仕立て」です。

おにぎりが美味しくなる、自然のミネラル豊富な岩塩。お得サイズ。

世界でただひとつ、ギリシャ産の飲めるオリーブオイル

比叡山のふもとで採れたお米を製粉した米粉です。

南イタリア（プーリア州）の海水を現地で長時間かけて太陽と熱の力で結晶化させた天日塩（地中海の天日塩）を使いやすいさらさらタイプに仕上げました。

圧搾一番しぼりなたね油と、高オレイン酸タイプ圧搾一番しぼりのべに花油を6：4の比でミックスしたフレッシュでまろやかなサラダ油。

化学調味料やたん白加水分解物を一切使用していないだしの素です。

厳選管理でにんにくの良さをそのままに！！

かつおと昆布の風味を生かすことを主眼にし、他の調味料はそれらを補足するものとして使用しております。

自然農法栽培の米で米麹をつくり、アルコール発酵を行ない酒をつくり、ぶどう糖を加えて熟成させたみりんに塩を加えたみりん風調味料です。

国産丸大豆と国産小麦を原料とした本醸造醤油にカツオ節エキスと昆布エキスの風味と旨み・マイルドシュガーの甘みを加えた麺つゆです。