自然農法栽培の米で米麹をつくり、アルコール発酵を行ない酒をつくり、ぶどう糖を加えて熟成させたみりんに塩を加えたみりん風調味料です。

国内産有機栽培米を100％使用した「純米酢」です。

自然農法産（国内産有機）の米から製造した純米酢に、糖類と食塩を加えました。

九州産のかぼす果汁に、丸大豆醤油、有機米でつくった米酢・みりん調味料などを配合してつくったぽん酢です。

化学調味料等、化学合成の添加物は一切使用しておりません。

食品添加物無添加で製造したお酢です。